食品行業需要防潮的產品很多，比如一些干貨食品、膨化食品、炒貨、餅干、瓜子、開心果等。這些食品如果沒經過防潮處理，可能會容易受潮變軟，口味變差。因此大多數食品廠家都會選擇加入食品干燥劑防潮，保證食品始終處在干燥的環境下。市面上用于食品防潮的干燥劑有很多種，目前主要有硅膠干燥劑、生石灰干燥劑這兩種比較常見。

　　硅膠干燥劑屬于安全環保的一款干燥劑，它化學性質穩定，除了強堿、酸外不與任何物質發生反應。硅膠也是唯一能夠與食品接觸的干燥劑原料，因此被廣泛應用于食品、藥品試劑、高端電子行業防潮。

　　生石灰干燥劑它化學反應劇烈，大家都知道，生石灰遇水會發生膨脹發熱，因此可能會有灼燒皮膚等危險。大多數兒童誤食干燥劑被灼燒就是此類干燥劑引起的，生石灰干燥劑吸潮率強，價格低廉，是食品廠家常用的一款食品干燥劑。但是由于它具有一定的安全隱患，因此逐漸被硅膠干燥劑取代。

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