齊魯網·閃電新聞11月21日訊 金鄉縣魚山街道鄉村振興片區發揮大蒜產業聚集區優勢，內拓外鏈，融合發展，讓小蒜頭成長為片區帶富的大產業。

在金鄉縣一家冷庫企業，負責人王剛正忙著調度貨物。干了近20年倉儲生意的他，今年遇到了煩惱，本地大蒜喜獲豐收，可他1.3萬噸冷庫有近半數庫容空閑，倉儲價更是從每噸400元降至200元。即便如此，他仍然有賬可算。
“倉儲這一塊，有行情的時候我們自己做；我們感覺行情不好就給他們代存，一年賺個一兩百萬元也不算什么錢?！苯疣l縣王剛冷藏有限公司總經理王剛告訴記者。

“不愁賺”的底氣，源于他所在的魚山街道鄉村振興片區產業集群優勢。這個由18個行政村組成的片區，常住人口僅1.92萬人，圍繞大蒜產業的就業人數接近3萬人，僅冷庫企業就達268家。充分的市場競爭帶來了實實在在的價格優勢，吸引著全球客商紛至沓來，也激活了從大蒜種植、到精深加工、商貿物流的完整產業鏈條。
來自吉林省白城市的采購商王志剛介紹說：“咱們采購的時候，他們有市場，非常方便，等到咱們存到庫里賣的時候，國際國內都在這里采購，買賣非常方便?！?br>商流、物流集聚，也讓片區村民念起生意經。崔口村的韓永猛從事大蒜經紀多年，憑借積累下的人脈，他足不出戶就敲定了一筆東南亞訂單。
“你看我們六七八月份就把貨入到庫里面，到了10月份我們就開始賣了，可以賣到來年6月份，收入得看每年的價格波動了，反正上百萬元是有?！表n永猛告訴記者。

為讓產業紅利惠及全體村民，最早靠種蒜起家的崔口村主動轉變發展思路，一方面流轉800多畝土地搞規?；N植，同時建市場、興冷庫完善配套，從單一種植村蛻變為一二三產融合的大蒜產業強村。
崔口村黨支部書記韓金龍介紹：“每位村民除了能拿入股的股金，還能從咱村集體里獲得分紅，平均下來，咱村的每位村民每年能有60000多塊錢的收入。”
既要一村振興，更要村村振興，魚山街道鄉村振興片區在發揮強村帶動作用的同時，重點在延長產業鏈、提升附加值上下功夫。在鑫諾食品，鮮蒜經過深加工，搖身一變成為30多種特色產品，企業今年營業收入有望實現兩位數增長。
山東鑫諾食品科技有限公司行政部經理唐龍飛說：“大蒜轉化成精深加工產品的話，類似于蒜蓉、復合調味品，還有一些有功能性作用的鮮辛料，這樣的話，它的附加值可以成3倍到5倍增長，有的甚至到10倍左右。”
目前，魚山街道鄉村振興片區已引進70多家大蒜精深加工企業，與23家科研院所建立合作關系，開發出100多種精深加工產品，大蒜就地轉化率達70%，規模以上大蒜企業主營業務收入超55億元。與此同時，萬畝國家級綠色大蒜標準化種植基地、全國規模最大的大蒜倉儲冷藏集群相繼建成，大蒜及制品遠銷168個國家和地區。金鄉的小蒜頭，正穩穩撐起鄉村振興大產業。