田光展示新采收的紅芽姜

紅芽姜采收帶動當地村民實現就近務工增收

農戶的臉上洋溢著豐收的喜悅

新購置的履帶式運輸車在田間作業

打包好的紅芽姜直接裝車發走

姜莊村紅芽姜種植基地

□文/圖本報記者李榕路龍帥本報通訊員梁民張凱

10月24日清晨，走進禹興街道姜莊村紅芽姜種植基地，新姜特有的香味撲鼻而來，村民正忙著挖姜、去泥、剪枝、裝筐、搬運，田間地頭一派繁忙的豐收景象。

“今年的姜長勢特別好，個頭飽滿，一大早就有客商在地頭等著收哩！”忙著指揮裝車的田光，臉上滿是藏不住的笑意。今年42歲的他，既是姜莊村黨支部書記，也是禹青紅芽姜種植合作社負責人。誰能想到，這位如今的“生姜書記”，曾在建筑行業打拼20余年，是遠近聞名的項目經理。

姜莊村土壤肥沃、氣候溫潤，適宜根莖類作物生長。但長期以來，村民多以種植小麥、玉米等傳統糧食作物為主，增收渠道單一。2021年，懷揣著“讓鄉親們富起來”的心愿，田光毅然返鄉，當選村黨支部書記。

為破解村民增收難題，禹興街道黨工委、辦事處與姜莊村“兩委”擰成一股繩，多次召開村民座談會，走村入戶傾聽民意、問計于民。田光更是先后奔赴山東壽光、安丘、青州及云南等地，實地考察特色種植項目。結合本村土壤條件、氣候特點及市場需求，經過反復論證比對，最終確定引進云南的紅芽姜品種，以“黨支部領辦合作社”的模式，帶動村民發展特色種植產業。

“紅芽姜是生姜中的一種優質品種，嫩芽呈鮮紅色，纖維細、辣味適中，還耐儲存運輸，廣受市場青睞。”田光介紹，種植技術是產業發展的關鍵。為啃下這塊“硬骨頭”，他邀請有著多年紅芽姜種植經驗的禹城老鄉昝士濤加入，負責全程技術指導。從選種育苗、整地施肥到田間管理、病蟲害防治，昝士濤手把手向村民傳授技藝；田光也跟著虛心學習、刻苦鉆研，很快掌握了紅芽姜的生長習性和管理要點，成為名副其實的“種姜能手”。

2022年，姜莊村首次試種11畝紅芽姜便喜獲豐收，畝產達5000多公斤，一上市就被搶購一空。試種成功讓村民們看到了希望，參與熱情高漲。去年，合作社擴大種植規模，共流轉土地32畝；今年，種植面積進一步拓展至170余畝。據測算，今年紅芽姜畝產可達6000公斤，按每公斤6元至8元的批發價計算，畝均收益超3萬元，經濟效益十分可觀。

如今，姜莊村的紅芽姜憑借過硬品質，已成為佳農、胖東來、盒馬鮮生等全國知名連鎖商超的穩定供應商，產品遠銷全國各地。產業發展不僅鼓起村民的“錢袋子”，還為大家提供就近就業的好機會。“在家門口種姜，每月能掙4000元，還不耽誤照顧老人和孩子！”正在田間采收的村民田娥說。據統計，合作社內共有固定員工10余人，在采收期能帶動70余人就近就業，每年僅支付村民工資近100萬元，讓村民實現了“家門口就業、掙錢顧家兩不誤”。

談及未來，田光信心十足：“我們計劃建設姜芽培育室、成品冷庫等，逐步形成集種植、清洗、加工、包裝、銷售為一體的產業鏈，打造‘禹城紅芽姜’品牌，帶動更多村民致富。”